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令和５年１２月５日に発表された「ミシュランガイド東京２０２４」に、奈良県ブランドショップ「奈良まほろば館」に併設する「TOKi」(Restaurant＆Bar)が一つ星として掲載されました。昨年に引き続き、２年連続の掲載です。

東京都内に自治体が開設しているアンテナショップのうち、併設しているレストランがミシュランに星付きレストランとして掲載されているのは、全国の自治体で、奈良県が唯一です（令和５年１２月現在）。

「TOKi」では、県産材を使用した上質な調度品や、伝統工芸である赤膚焼の器などを用いた落ち着いた雰囲気の中で、奈良の旬の食材をふんだんに利用した奈良の風土と歴史を感じられる料理を堪能いただけます。

今回、ミシュランにおいて、『四季の情景や風土からイメージを膨らませたメニュー名が楽しい。内装に吉野檜、器は赤膚焼、オブジェは薬師寺の石など“まほろば”の魅力を伝えている。』と評価され、一つ星の掲載となりました。

日頃より応援頂いているお客様、お世話になっている皆様に、心より感謝申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ミシュランガイド公式ページ

なお、イベント・講座の最新情報は、HP内で随時ご案内しておりますので、あわせてご覧ください。

なお、イベント・講座の最新情報は、HP内で随時ご案内しておりますので、あわせてご覧ください。

　奈良国立博物館での正倉院展に合わせて、奈良まほろば館でも正倉院展のパネル展を開催します。正倉院に伝わったおよそ9000件にも上る宝物は、奈良時代の文化を今に伝える至宝として世界的にも知られています。75回目を迎える今年の正倉院展も、宝物の全体像がうかがえる多彩なラインナップとなっており、奈良まほろば館では実際に展示される８宝物をパネル展示しています。

　展示期間：10月14日(土)～11月10日(金)　最終日は16時まで

なお、イベント・講座の最新情報は、HP内で随時ご案内しておりますので、あわせてご覧ください。

奈良県内の事業者が首都圏での商品販売や販路拡大などにチャレンジする令和5年度「まほろばチャレンジリーグ」第２回(令和5年８月22日～令和5年９月12日)を実施した結果、売れ行き好調のため継続販売が決定した商品をご紹介します。
今回は「葛餅 餡なし」（株式会社吉田屋）、「赤膚焼 シカ皿」（赤膚焼　菅原尚己）」の二つが見事選定されました!
「葛餅 餡なし」は、80年以上、同じ製法で作り続けている求肥タイプの葛餅で、個包装で食べやすく、なめらかな舌ざわりと、伝統を守りながらもあっさりした味が人気の商品です。
「赤膚焼 シカ皿」は、リアルな鹿ではなく、シンプルな現代風のデザインにしたシカの皿で、和風や洋風のどらにでも違和感なく使えるよう製作されています。また、普段使いにも来客用でも使いやすい、愛らしいデザインのお皿です。

以上の商品は引き続き３ヶ月程度販売を実施しますので、今回のリーグ人気商品を是非チェックしてください。
また、期間中アンケートにご回答いただいた皆様、ありがとうございました！いただいた貴重なご意見は、これからの商品改良や販路拡大に役立てていけるよう、事業者へお伝えいたします。
　
実施期間
　第１回　　令和５年７月31日(月)～令和5年８月21日(月)
　第２回　　令和5年８月22日(火)～９月12日(火) ※今回結果発表分

まほろばチャレンジリーグは現在第3回、第4回の出品者募集中です！ご応募お待ちしております。

第３回、第4回実施期間
　第３回　　令和５年12月１日(金)～令和5年12月22日(金)
　第４回　　令和６年1月15日(月)～令和6年2月５日(月) 

奈良まほろば館２階「TOKi」の平日バルランチメニューが変わりました。
・大鉄砲豆乳のアホブランコ
・奈良の２種類のピンチョ
・大和肉鶏のチリンドロン

季節に合わせ少しずつ移ろう奈良の食材をお楽しみください。
「TOKi」のホームページはこちら

奈良県内の事業者が首都圏での商品販売や販路拡大などにチャレンジする令和5年度「まほろばチャレンジリーグ」第１回(令和5年７月31日～令和5年８月21日)を実施した結果、売れ行き好調のため継続販売が決定した商品をご紹介します。
今回は「葛湯」（田谷商店）、「追分大和橘茶」（ELE Consulting）」の二つが見事選定されました!
「葛湯」は、「毎日飲みたくなる葛湯」を追求し、従来の葛湯よりも甘さは控えめ、それでいて、きび砂糖のコクを活かした、旨味のある一品です。
「追分大和橘茶」は、日本最古の柑橘大和橘の葉を特別に無農薬で栽培したものを使用した、健康に良いだけでなく「美味しさ」を追求したお茶です。

以上の商品は引き続き３ヶ月程度販売を実施しますので、今回のリーグ人気商品を是非チェックしてください。
また、期間中アンケートにご回答いただいた皆様、ありがとうございました！いただいた貴重なご意見は、これからの商品改良や販路拡大に役立てていけるよう、事業者へお伝えいたします。
　
実施期間
　第１回　　令和５年７月31日(月)～令和5年８月21日(月) ※今回結果発表分
　第２回　　令和5年８月22日(火)～９月12日(火)

まほろばチャレンジリーグは現在第3回、第4回の出品者募集中です！ご応募お待ちしております。

第３回、第4回実施期間
　第３回　　令和５年12月１日(金)～令和5年12月22日(金)
　第４回　　令和６年1月15日(月)～令和6年2月５日(月) 

なお、イベント・講座の最新情報は、HP内で随時ご案内しておりますので、あわせてご覧ください。
※チラシの配架は8月28日（月）頃を予定しております。

なお、イベント・講座の最新情報は、HP内で随時ご案内しておりますので、あわせてご覧ください。