日時	令和8年2月14日(土)　13:30～15:00
講師	奈良県醤油工業協同組合所属組合員
会場	2階イベントルームA
参加費	3,000円（追加1人1本まで2,500円）
定員	36名

奈良で作られた種諸味と醤油麹を使って諸味を造りご家庭で秋まで諸味発酵管理をとおして、醸造という意味を時の重ねと共に変わる発酵の姿を観察して理解と愛着を実感していただく企画です。最後は搾ってＭｙしょうゆとして食卓でお楽しみください。

申込期限が延長になりました！
　延長前：令和8年1月14日（水）
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　延長後：令和8年1月31日（土）