日時	令和7年1月19日（日）【昼の部】12:30-14:30、【夜の部】17:30-19:30
会場	2階Restaurant＆Bar「TOKi」
参加費	9,900円（税･サービス込）
定員	各部15名（各部先着順）

奈良まほろば館2階にあるRestaurant＆Bar「TOKi」では、「奈良で人気の日本酒と冬の旨みのペアリングメニュー」というテーマで、奈良の日本酒に合う冬食材を使った1日限定の特別コースを提供いたします。
奈良の地の食材や風土と歴史を「TOKi」のコース料理でお楽しみください。

【メニュー】※食材の生産状況により、料理内容が変更となる可能性がございます。
全６品　＋　日本酒ペアリング５種
◎野迫川アマゴのアフマーダ　ムースと黄金のアマゴキャビア　　
◎下北春マナと生ハム出汁の浸し　大和肉鶏節　大和橘風味
◎土の香りのソパ　ミネラルと冬芹（ホタテ　宇陀金ごぼう）
◎三輪・全粒粉麺　牡蠣のタルタル　寒熟ほうれん草
◎大和牛のアサード　味間芋のアプラスターダと雲丹
◎ヒノヒカリのジェラート　古都華

問い合わせ	㈱JTBコミュニケーションデザイン（mahoroba@jtbcom.co.jp）
注意事項	※キャンセルされる場合、質問等がある場合は、「問い合わせ先」のメールアドレスよりお問い合わせください。 ※受講券等の発行はいたしません ※受付・会場は開始30分前から行います。受付前の講座室周辺での待機等はできません。 ※参加費は当日受付時に頂戴いたします。 ※筆記用具が必要な方は持参いただきますよう、お願いいたします。