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「風の森を醸す」~京阪奈情報教育出版連携企画~

日時令和5年6月24日(土)第1部17:00~18:00/第2部18:30~19:30
講師油長酒造株式会社 社長 13代 山本 長兵衛 氏
会場(第1部) 2階イベントルームA / (第2部) 1階Cafe&Bar まほら

 令和5年6月24日(土)~7月28日(金)17:00まで、奈良まほろば館1階絵画コーナーにて「発見!! あなたの知らない『奈良の一冊』を・・・」と題し、奈良の魅力を発信する出版社「京阪奈情報教育出版」の本を販売します。
 そこで、「京阪奈情報教育出版」より販売されている本の中から、「風の森を醸す~日本酒の歴史と油長酒造の歩み」にスポットを当て、下記セミナーを実施します。

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 清酒発祥の地、奈良の酒造りの歴史を深掘りし、日本酒の今を体験できるセミナーを開催します。
 本年25周年を迎える奈良を代表する人気銘柄『風の森』。その風の森を醸す油長酒造の社長、13代山本長兵衛氏をお招きし、2部構成で開催します!

第1部 講演会 「風の森を醸す」

 奈良酒の伝統技法と現代の知見や技術を融合させ、今しか造れない日本酒で次の時代に日本酒を伝える「風の森」、そして、古の奈良に伝わる忘れ去られた技法を、当時の文献を頼りに現代の醸造家が再現する2021年にスタートした新ブランド「水端」(みづはな)を紹介しながら奈良の酒造りや日本酒の歴史について語ります。

※日本酒のテイスティングもあります!

日 時:令和5年6月24日(土)17:00~18:00
講 師:油長酒造株式会社 社長 13代 山本 長兵衛 氏
会 場:2階イベントルームA
参加費:1,000円
定 員:50名(先着順)

 第1部のお申し込みはこちら 【申込期限:6/22(木)】

第2部 飲み比べトーク

おつまみを食べながら、3種の日本酒を飲み比べをお楽しみいただきつつ、奈良酒の伝統についてお話しします。

日 時:令和5年6月24日(土)18:30~19:30
講 師:油長酒造株式会社 社長 13代 山本 長兵衛 氏
会 場:1階Cafe&Bar まほら
参加費:3,000円
定 員:20名(先着順)

 第2部のお申し込みはこちら 【申込期限:6/22(木)】

また、6月24日(土)、25日(日)限定で、日本酒「風の森」を奈良まほろば館で販売します。
本講演の講師を務められる山本氏の著書「風の森を醸す」も販売しておりますので、1階ショップにもぜひお立ち寄りください!

問い合わせ奈良まほろば館 情報発信課【業務時間】10:15~19:00 TEL: 03-5568-7081 / FAX: 03-5568-7082
注意事項※キャンセルされる場合は申し込み時に届いたメールに記載のURLより手続きをお願いいたします。
※受講券等の発行はいたしません。
※受付・開場は開始30分前から行います。受付前の講座室周辺での待機等はできません。
※参加費は当日受付時に頂戴いたします。
※筆記用具が必要な方は、持参いただきますよう、お願いいたします。
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