日時 | 令和4年7月15日(金)~令和4年8月11日(木) |
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東京でまだあまり知られていない逸品を求めて、バイヤーが奈良県内各地を探し求めてくまなく回り、ついに秀逸のものに巡り会えました。原材料、製法、歴史・伝統・文化にこだわり、飲む人のことを考えて作り出された、バイヤー厳選、こだわりの逸品です。
今回はクラフトビールを特集。
奈良漬、清酒、古代ひしおなど、古くから発酵文化が息づく奈良。なかでも、新たな発酵文化として広がりを見せているのがクラフトビール。ビール愛好家からも注目される新進気鋭の醸造家たちが奈良の地で醸した、こだわりのクラフトビールをご紹介します。
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